|
|
Tomatenslaatje Met Mozzarella
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 tomaten
1 rammenas
1 komkommer
20 bosjes radijsjes
1 takje peterselie
1 krop sla
250 g mozzarellakaas
20 olijven (zwart)
2 takjes tijm
3 cl wijnazijn (wit)
peper
zout
2 teentjes knoflook
6 cl olijfolie (extra vierge)
10 sprietjes bieslook
Voorbereiding:
De mozzarella in blokjes snijden
Bereidingswijze:
De geschilde komkommer in dunne plakjes snijden en met kropsla,
plakjes tomaat, rammenas en radijsjes op een serveerschotel schikken.
Bestrooien met versgehakte peterselie.
Daarop de mozzarella verdelen.
De ingredienten voor de vinaigrette mengen en de saus over het
slaatje gieten.
|
|
|